Tacos fra Norrland

Klikk for stort bilde

4 pers.

2 pakker (á 240g) dypfryst reinskav
1 boks (340g) salsa, mild, medium eller sterk
2 dl mini fraiche
1 pose (550g) dypfryst grønnsaksblanding, f.eks brokkoli mexicana
12 tacoskjell

Stek det utinte skavet i 1 ss olje til det er tint og fått fin farge. Krydre med 1 ts salt, 1 krm pepper og gjerne 2 ts spiskummin. Hell over salsa og lett creme fraiche. Bland i grønnsakene og la det puttre under lokk i ca. 5 minutter. Varm tacoskjellene som angitt på pakningen. Fyll tacoskjellene med røren og server med strimlet issalat. Avslutt med fersken.

Tips

Skvett rød eller grønn tabasco over de fyllte tacoskjellene for å gjøre den sterkere.

Kilde: ICA

Les mer her: www.ica.no